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股份公司制酒系统年度生产工艺分析会召开
时间: 2016-08-12 阅览数: 次 字体:

        8月9日,制酒系统2015至2016年度生产周期工艺分析会在办公楼二楼会议室召开。副总经理高洪涛及制酒系统各车间主任、副主任、工艺员参加会议。会议由总经理助理、基酒生产管理中心主任张立新主持。

       会议围绕“实践、总结、提高”这一主题,对上周期生产中各车间工艺执行、现场管理和产质量状况、取得成效进行了客观认真地分析,针对存在问题提出了改进措施。

       会议通报了本周期生产任务完成情况,其中本轮基酒生产超产591.36 吨,完成计划的107.42%,实现综合出酒率39.97%,超计划2.74个百分点,综合优等品率达70.89 %,同比提高22.67个百分点;大曲生产超产474.42吨,完成计划的109.03%,大曲优等品率95.57%,创近年新高,各项指标都达到了“优质、高产、低耗、安全”的目标。

       副总经理高洪涛对本年度制酒生产工艺规范、产质量双丰收、精耕细作、现场整洁、生产安全等方面取得的成绩给予了充分肯定。他指出,这些成绩的取得,主要得益于工艺操作及管理的进一步提升,是制酒系统全体干部职工辛勤努力的结果。针对即将开始的新一轮制酒生产工作,高洪涛要求各车间要继续抓好生产工艺的贯彻和落实,强化现场管理,重点抓好关键控制点,一是要持续抓好绵柔凤型白酒生产,确保产质量水平稳步提高。二是要不断提高己酸乙酯指数。三是要抓好年青业务骨干和后备人才的培养工作,通过职工培训、技术比武、以师带徒、开展“比、学、赶、帮、超”活动,不断提高职工队伍综合素质。



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